История подсолнечника уходит своими корнями в третье тысячелетие до нашей эры. Первое упоминание о промышленном выращивании подсолнечника датируется 1769 годом. В Россию цветок привезли из Голландии в XVIII веке. Крестьянин Алексеевской слободы Дмитрий Семенович Бокарев придумал способ получения масла из семян подсолнечника методом деревянной маслобойки, первого деревянного пресса. И уже в 1833 году в Алексеевке был построен первый маслобойный завод.